Lyra Chocolade

Lyra is een premium Slowaaks chocolademerk dat zich richt op hoogwaardige ingrediënten en duurzame inkoop. Het merk werd opgericht in 2008 en heeft internationale erkenning gekregen voor zijn fijne pure en melkchocolade, waarbij vaak zeldzame cacaobonen uit regio's als Colombia en Peru worden gebruikt.

Het merk is gecentreerd rond het vakmanschap van de oprichter, Karol Stýblo, een van de weinige gecertificeerde Master Chocolatiers ter wereld. De productie vindt plaats in Slowakije, waar het bedrijf een eigen faciliteit beheert om het volledige proces te controleren, van boon tot reep of via deskundige brand- en raffinagetechnieken. Lyra blijft een onafhankelijke entiteit die zich richt op luxe retail en gastronomische distributie in plaats van eigendom door een massa-markt conglomeraat.