Clark Baked Beans

Clark is een klassiek Canadees merk van gebakken bonen met een geschiedenis die teruggaat tot het einde van de 19e eeuw. Oorspronkelijk opgericht in 1877 door William Clark in Montreal, werd het merk een basisartikel in Canadese huishoudens, bekend om zijn traditionele recepten, waaronder bonen met varkensvlees, tomatensaus en esdoornsiroop smaken. De erfgoed van het merk is diep geworteld in de culinaire traditie van Quebec van langzaam gekookte peulvruchten.

In de loop der jaren heeft het merk verschillende eigendomsovergangen ondergaan. Het maakte opvallend deel uit van de Culinar-groep voordat het werd overgenomen door Lassonde Industries. Lassonde, een groot Canadees agri-foodbedrijf, onderhoudt de erfenis van het merk door de productie in Canada voort te zetten. Tegenwoordig worden Clark-bonen voornamelijk geproduceerd in faciliteiten in Quebec, waardoor het product een lokaal, binnenlands favoriet blijft voor de Noord-Amerikaanse markt.

Vanaf het midden van de jaren 2020 blijft Lassonde Industries de uiteindelijke eigenaar, die het merk beheert via zijn gespecialiseerde voedingsdivisies. Het bedrijf richt zich op het behouden van de authentieke smaak die het merk al meer dan 140 jaar definieert, terwijl het de distributie uitbreidt over grote winkelketens in Canada en delen van de Verenigde Staten.