Wernerssons Tage

Wernerssons Tage is een kenmerkende Zweedse harde kaas, die traditioneel 12 maanden rijpt om een gebalanceerd profiel van zoutheid en zoetheid te bereiken. Bekend als een 'Zweedse harde kaas' (svensk hårdost), wordt het gekenmerkt door zijn rijke smaak en geschiktheid voor sandwiches. Het merk heeft een diepe erfgoed in de Noordse zuivelindustrie, waarbij het de nadruk legt op kwaliteit en ambacht in de Zweedse kaasproductie.

Het merk Wernerssons werd opgericht in 1930 en is uitgegroeid van een lokaal familiebedrijf tot een grote distributeur van binnenlandse en internationale kazen. In 2004 werd het bedrijf overgenomen door de Deense zuivelcoöperatie Arla Foods, die momenteel de logistiek en distributie van het merk in Noord-Europa beheert. De productie blijft voornamelijk in Zweden om de authentieke geografische en culinaire identiteit van producten zoals Tage te behouden.