Thise Melk

Thise is een gerenommeerd Deens zuivelmerk dat diep geworteld is in biologische landbouw en coöperatieve waarden. Het merk is ontstaan uit Thise Mejeri, opgericht in 1988 door een kleine groep idealistische biologische boeren in het dorp Thise, Denemarken. Ze wilden een zuivelfabriek creëren die de nadruk legde op hoog dierenwelzijn en duurzame praktijken, lang voordat biologische producten mainstream werden. Het label geeft aan dat het product wordt vervaardigd door Thise Mejeri A.m.b.A. in Roslev, Denemarken, specifiek voor Coop Danmark A/S.

Tegenwoordig blijft het merk eigendom van de Thise Mejeri A.m.b.A. coöperatie, die eigendom is van ongeveer 70-75 biologische melkveehouders in heel Denemarken. Deze coöperatieve structuur zorgt ervoor dat de boeren volledige eigendom en controle over hun productie en de richting van het merk behouden. Hoewel het sterk wordt gepromoot via detailhandelaars zoals Coop, blijft het een onafhankelijke kampioen van biologische zuiveluitmuntendheid in Noord-Europa.