Karl Fazer Chopped Hazelnuts melkchocolade

Karl Fazer, vaak aangeduid als 'Fazer Blue' vanwege de iconische kleur van de verpakking, is het meest beroemde chocolademerk van Finland. Het weergegeven product is een melkchocoladereep met gesneden hazelnoten, gemaakt met verse melk — een kenmerk van het recept van Karl Fazer.

De geschiedenis van het merk gaat terug tot 1891, toen Karl Fazer zijn eerste conservenwinkel in Helsinki opende. Het specifieke melkchocoladerecept dat vandaag de dag wordt gebruikt, werd oorspronkelijk geïntroduceerd in 1922 in de kenmerkende blauwe verpakking. Zelfs nu het bedrijf wereldwijd is uitgebreid, is de kern van de chocoladereproductie nog steeds geconcentreerd in Finland, specifiek in de fabriek in Vantaa. De Fazer Group blijft een familiebedrijf, waarbij het zijn erfgoed behoudt terwijl het een belangrijke speler in de Noordse voedingsindustrie blijft.