De Cecco Durum Tarwe Pasta

De Cecco is een vooraanstaand Italiaans voedingsmerk, opgericht in 1886 door Filippo Giovanni De Cecco in Fara San Martino, Abruzzo. Het merk staat bekend om het uitvinden van het droogproces bij lage temperaturen voor pasta, wat zorgde voor een constante kwaliteit en conservering ongeacht de weersomstandigheden. Vandaag de dag is het merk breed erkend om zijn blauwe en gele verpakking en zijn toewijding aan het gebruik van hoogwaardige durum tarwe semolina en bronsmatrijs-extrusie.

Terwijl veel wereldwijde pastamerken zijn samengevoegd onder multinationale conglomeraten, blijft De Cecco een onafhankelijke, familie-eigendom onderneming. De productie is strikt geconcentreerd in Italië, voornamelijk op zijn historische locatie in Fara San Martino en een nieuwere faciliteit in Pescara. Het merk heeft zijn portfolio uitgebreid met meer dan alleen pasta, maar omvat ook olijfoliën, sauzen en bakproducten, en behoudt zijn reputatie als een wereldwijd symbool van authentieke Italiaanse keuken.