Dr. Oetker Bikarbonat Ruokasooda

Dr. Oetker Bikarbonat (Bicarbonaat van Soda/Ruokasooda) is een premium bak ingrediënt dat wordt gebruikt als rijsmiddel voor diverse recepten. Het Dr. Oetker merk is een van de meest erkende namen in de wereldwijde bak- en voedingsindustrie, met een geschiedenis die teruggaat tot het einde van de 19e eeuw in Duitsland, waar het de thuisbakkerij revolutioneerde met individuele verpakkingen bakpoeder.

Tegenwoordig is het merk eigendom van Dr. August Oetker KG, een enorm internationaal conglomeraat met het hoofdkantoor in Bielefeld, Duitsland. Hoewel het merk zijn oorsprong in Duitsland heeft, worden de producten op verschillende locaties in Europa en Noord-Amerika vervaardigd om lokale markten te bedienen, inclusief de Noordse regio waar deze specifieke tweetalige verpakking (Zweeds/Fins) wordt gedistribueerd. Het bedrijf blijft een familiebedrijf dat bekend staat om zijn hoge normen op het gebied van voedselkwaliteit en innovatie.