Cold Town Doddie Beir

Cold Town Doddie Beir is een ambachtelijke lager gebrouwen door Cold Town Beer, gevestigd in Edinburgh. Dit specifieke product werd gelanceerd als een charitatieve samenwerking met de 'My Name’5 Doddie Foundation', opgericht door de overleden Schotse rugbylegende Doddie Weir om onderzoek naar de ziekte van motorische neuron (MND) te financieren. Het bier heeft een onderscheidend blauw en geel tartan ontwerp op de blik, wat de officiële branding van de stichting weerspiegelt.

Gemaakt in het hart van Schotland, bevindt de hoofdbrouwerij van het merk zich in Edinburgh, samen met verschillende bijbehorende horecazaken, met name het Cold Town House. Het merk is diep geworteld in de Schotse brouwtradities, terwijl het een moderne ambachtelijke benadering hanteert. Deze specifieke pale ale heeft een alcoholpercentage van 4,3% en wordt verkocht door het hele VK, waarbij een percentage van de winst direct naar MND-onderzoek gaat.

Cold Town Beer is een merk onder eigendom van Signature Pub Group (vaak opererend als Signature Pubs Ltd), een van de toonaangevende onafhankelijke horecaorganisaties in Schotland. Het bedrijf is nog steeds gevestigd in Edinburgh, waardoor de identiteit van het merk en de productie stevig verbonden blijven met zijn Schotse oorsprong.