Ro*Tel Diced Tomatoes with Lime Juice & Cilantro

Ro*Tel is een geliefd Amerikaans merk van ingelegde, in blokjes gesneden tomaten en groene pepers dat een vast onderdeel is geworden van de Zuidwestelijke en Tex-Mex keuken. De oorsprong van het merk gaat terug tot 1943 in Elsa, Texas, waar Carl Roettele een kleine familie-inblikkery begon. Hij combineerde tomaten en groene pepers om een unieke smaak te creëren die uiteindelijk nationale erkenning verwierf, vooral door de associatie met kaasdiprecepten.

Tegenwoordig wordt Ro*Tel voornamelijk vervaardigd in de Verenigde Staten, met rijpe tomaten van de wijnstok en hoogwaardige pepers. Het merk heeft zijn oorspronkelijke recept uitgebreid met verschillende smaken, zoals Mexican Style met Limoen en Koriander, zoals hier te zien is. Sinds 2002 valt het merk onder de eigendom van Conagra Brands, een van de toonaangevende merken in de voedingsindustrie in Noord-Amerika, wat zorgt voor een brede beschikbaarheid bij grote voedselwinkels.