Miyabi Black 5000MCD67 Broodmes

De Miyabi Black 5000MCD67 serie vertegenwoordigt de top van Japanse vakmanschap en Duitse technische excellentie. Specifiek ontworpen als een high-end broodmes, heeft dit product een 132-laa resolutie Damastpatroon en een micro-carbide MC66 poederstaal kern, wat resulteert in uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. De esthetiek wordt gedefinieerd door de onderscheidende handgreep van Zwart Essen hout en een lemmet dat een gespecialiseerde CRYODUR ijsverhardingsproces ondergaat.

Terwijl het Miyabi-merk doordrenkt is van de oude tradities van Seki, Japan — het historische centrum van de Japanse zwaardmakerij — is het een unieke samenwerkingsentiteit binnen de wereldwijde snijgereedschappenmarkt. Het merk is opgericht om traditionele Japanse kunstzinnigheid te combineren met de strenge kwaliteitsnormen van professionele snijgereedschappen. Elk mes wordt vervaardigd in Seki, Japan, waar ambachtslieden gespecialiseerde technieken gebruiken om de lemmetten met de hand af te werken.

Het merk is momenteel in eigendom van de Zwilling J.A. Henckels Group, een grote Duitse fabrikant van keukenartikelen. Dit eigendom stelt Miyabi in staat om gebruik te maken van Zwilling's uitgebreide distributienetwerken en technologische innovaties terwijl het de authenticiteit van zijn Japanse productiewortels behoudt. Het hoofdkantoor van het moederbedrijf is gevestigd in Solingen, Duitsland, waardoor het een echt internationaal merk met een Japans hart is.