M&S Balsamico Azijn uit Modena

M&S Balsamico Azijn uit Modena is een premium condiment dat wordt geproduceerd onder het merk Marks & Spencer. Om de aanduiding 'Balsamico Azijn uit Modena I.G.P.' (Indicazione Geografica Protetta) te dragen, moet dit product worden geproduceerd en gerijpt in de Italiaanse provincies Modena en Reggio Emilia, met traditionele methoden en specifieke druivenvariëteiten. Dit waarborgt het authentieke smaakprofiel en de geografische integriteit van het product.

Het merk is afkomstig uit het Verenigd Koninkrijk, waar Marks & Spencer in 1884 werd opgericht. Hoewel het product wordt verkregen van gespecialiseerde Italiaanse fabrikanten, wordt het op de markt gebracht onder het M&S Food-label. Marks & Spencer blijft een beursgenoteerde Britse multinationale retailer en beheert zijn eigen wereldwijde toeleveringsketen om regionale specialiteiten van hoge kwaliteit, zoals deze Italiaanse balsamicoazijn, te sourcen.