wagamama katsu vegan mayo

Wagamama Katsu Vegan Mayo is een hedendaagse specerij die de iconische, Japan-geïnspireerde smaken van de populaire restaurantketen in een detailhandelsformaat vertaalt. Ontworpen om het aromatische, milde curryprofiel van hun kenmerkende katsu-saus na te bootsen, biedt deze vegan-vriendelijke mayo een plantaardig alternatief voor consumenten die hun huisgemaakte maaltijden willen verbeteren met restaurantstijl kruiden.

Het wagamama-merk vindt zijn oorsprong in Londen in 1992, opgericht door Alan Yau als een ramenbar die Aziatische fusionmaaltijden in het Verenigd Koninkrijk populair maakte. Hoewel de restaurants de primaire focus van de onderneming zijn, wordt het retailassortiment beheerd via strategische partnerschappen. Tegenwoordig is wagamama in bezit van The Restaurant Group (TRG), een belangrijke Britse operator van casual dining merken, dat zelf is verworven door Apollo Global Management. De retail sauzen en specerijen worden doorgaans geproduceerd in het Verenigd Koninkrijk om de binnenlandse supermarktmarkt te bedienen.