Shamrock Rozijnen

Shamrock is een al lang bestaande Ierse merk dat synoniem staat voor bakproducten, en het meest erkend is om zijn assortiment gedroogde vruchten, noten en zaden. Hoewel het merk het iconische "Verpakt in Ierland" keurmerk draagt, worden de grondstoffen zoals rozijnen meestal verkregen van wereldwijde telers in regio's zoals Turkije, Chili of de VS, afhankelijk van de seizoensgebonden beschikbaarheid, voordat ze worden verwerkt en verpakt in faciliteiten in Ierland.

Oorspronkelijk opgericht om de Ierse binnenlandse markt te bedienen, is het merk generatie op generatie een vast onderdeel van Ierse keukens gebleven. Het is momenteel in bezit van Valeo Foods, een grote Europese consumentengoederen groep met het hoofdkantoor in Dublin. Valeo Foods werd in 2021 overgenomen door het wereldwijde investeringsbedrijf Bain Capital, dat nu als de uiteindelijke eigenaar fungeert, en een divers portfolio van erfgoed voedselmerken beheert in het VK, Ierland en het Europese vasteland.