Nautica Lachsforelle (Zalmmossel)

Nautica is een private label merk dat voornamelijk geassocieerd wordt met de Duitse discountsupermarktketen Lidl. De Nautica lijn is gespecialiseerd in bewerkte visproducten zoals gerookte zalm, forel en haringsalades. Het merk is opgericht als onderdeel van Lidl's strategie om hoogwaardige zeevruchtenalternatieven te bieden tegen lagere prijsniveaus in vergelijking met traditionele nationale merken.

De productie van Nautica-producten vindt meestal plaats in verschillende Europese landen, afhankelijk van de specifieke vissoorten en de locatie van de verwerkingsfaciliteiten. Voor zalmmossel (Lachsforelle) komt het grondstof vaak van gecertificeerde aquacultuurbedrijven in landen zoals Noorwegen, Denemarken of Polen, en wordt het vaak verwerkt en verpakt in Polen of Duitsland. Het merk is uiteindelijk eigendom van de Schwarz Groep, een van de grootste retailgroepen ter wereld, die zowel de Lidl- als de Kaufland-ketens beheert. De eigendoms- en toeleveringsketen zijn ontworpen om naleving van duurzaamheidsnormen zoals GGN (Global Good Agricultural Practice) te waarborgen.