Bärenmarke Ergiebige Kaffee-Milch

Bärenmarke is een van de meest traditionele en iconische zuivelmerken van Duitsland, bijzonder beroemd om zijn gecondenseerde melk. De geschiedenis van het merk gaat terug tot het einde van de 19e eeuw en is onlosmakelijk verbonden met de Zwitserse Alpen en de stad Bern, die worden vertegenwoordigd door het berenlogo. Het getoonde product is een variant van verdampte melk die bedoeld is voor koffie, bekend om zijn hoge vetgehalte en romige textuur.

Hoewel het oorspronkelijk door Zwitserse belangen werd opgericht, is het merk uiteindelijk een vast onderdeel van de Duitse markt geworden. Gedurende vele decennia was het in handen van de Nestlé Group. Echter, aan het begin van de jaren 2000 heeft Nestlé verschillende van zijn zuivelbedrijven afgestoten, en het merk Bärenmarke werd verworven door de Hochwald melkcoöperatie. Tegenwoordig wordt het product voornamelijk in Duitsland vervaardigd in de productiefaciliteiten van Hochwald, waarbij het zijn lokale erfgoed behoudt terwijl het onder een coöperatieve eigendomsstructuur opereert.