La Chouffe

La Chouffe is een wereldwijd erkend Belgisch blond bier dat bekend staat om zijn onderscheidende citrus- en kruidige noten. Het merk werd opgericht in het einde van de jaren 70 door de schoonfamilie Pierre Gobron en Christian Bauweraerts in het dorp Achouffe, gelegen in het hart van de Belgische Ardennen. De brouwerij, Brasserie d'Achouffe, begon met productie in 1982 en werd snel beroemd om zijn gnome-mascotte en hoogwaardig ambachtelijk bier.

Hoewel het merk begon als een klein lokaal hobbyproject, leidde het internationale succes in 2006 tot de overname ervan. Sindsdien valt het merk onder de eigendom van Duvel Moortgat, een van de meest prominente familiebedrijven in de Belgische brouwsector. Ondanks zijn wereldwijde bereik en corporatieve eigendom, wordt het bier nog steeds voornamelijk gebrouwen op de originele locatie in Achouffe, waarbij het zijn traditionele Belgische brouwtraditie behoudt.

Vandaag de dag omvat de Chouffe-familie van bieren verschillende variëteiten, zoals Mc Chouffe, Chouffe Houblon en Cherry Chouffe. Het merk blijft een hoeksteen van de Belgische speciaalbiermarkt, profiterend van het uitgebreide distributienetwerk van de Duvel Moortgat-groep, terwijl het zijn eigenzinnige, ambachtelijke identiteit behoudt.