Bonalma Gnocchi

Bonalma is een Italiaans merk dat gespecialiseerd is in traditionele pastaproducten, met name gnocchi. Het merk is diep geworteld in de Italiaanse culinaire traditie van 'Pasta di Patate' (aardappelpasta). Hoewel het merk prominent aanwezig is op internationale markten, waaronder Mexico (aangegeven door het 'Exceso en Sodio'-gezondheidsstempel dat door de Mexicaanse wetgeving wordt vereist), blijft de productie geconcentreerd in Italië om authentieke standaarden te handhaven.

Het merk maakt deel uit van de Bertagni Groep, een van de oudste en meest gerespecteerde pastaproducenten ter wereld. Bertagni werd overgenomen door Ebro Foods, een wereldleider in de rijst- en pastasectoren, waardoor het merk een wereldwijd distributienetwerk heeft terwijl het zijn oorspronkelijke productievoorzieningen en -methoden in verschillende Italiaanse regio's behoudt.