Hellmann's Real/Vraie Mayonnaise

Hellmann's is een van de meest iconische specerijmerken ter wereld, bekend om zijn 'Real Mayonnaise'. De geschiedenis van het merk gaat terug tot 1905, toen Richard Hellmann, een Duitse immigrant, begon met de verkoop van de handgemaakte mayonaise van zijn vrouw in zijn delicatessenwinkel in New York City. Tegen 1913 leidde de populariteit van het product tot de creatie van het blauw lint label, dat tot op de dag van vandaag een handelsmerk van het merk is.

In de Canadese markt wordt Hellmann's sterk gepromoot met de focus op lokale productie. De verpakking toont specifiek het 'Made in Canada'-logo, aangezien het bedrijf aanzienlijke productiefaciliteiten in Ontario heeft om de binnenlandse markt te bedienen. Hoewel het merk is ontstaan als een kleine delicatessenwinkel in de Verenigde Staten, is het uitgegroeid tot een wereldwijde krachtpatser die in tientallen landen verkrijgbaar is.

Het eigendom van het merk is door de jaren heen verschoven door grote bedrijfsovernames. In 1932 werd het overgenomen door Best Foods, dat later fuseerde met Corn Products Refining Co. om CPC International te vormen. In 2000 kocht de Britse multinational Unilever Bestfoods voor ongeveer $20,3 miljard. Vandaag de dag blijft Unilever Hellmann's beheren als een kernonderdeel van zijn voedingsportfolio, en behoudt het zijn positie als het leidende mayonaise merk in Noord-Amerika en vele Europese markten.