John Boos Boos Blocks Snijplank

John Boos & Co. is een van de meest prestigieuze namen in Amerikaanse keukenaccessoires, beroemd om zijn 'Boos Block' snijplanken en slagersblokken. De geschiedenis van het merk gaat terug tot 1887 in Effingham, Illinois, waar oprichter Conrad Boos lokale sycamore oogstte om het originele driewielformige blok te creëren dat door lokale zwartsmid gebruikt werd. Na het zien van de bruikbaarheid van deze blokken vroeg een lokale slager om er een voor zijn winkel, wat de overgang van het merk naar de culinaire wereld markeerde.

Tegenwoordig blijft het bedrijf een primaire fabrikant voor zowel residentiële als commerciële keukens wereldwijd. Elke Boos Block is vervaardigd in de Verenigde Staten, voornamelijk met duurzaam geoogste Noord-Amerikaanse hardhoutsoorten zoals Northern Hard Rock Maple, American Cherry en Black Walnut. Deze producten staan bekend om hun duurzaamheid, mesvriendelijke oppervlakken en natuurlijke antibacteriële eigenschappen, vaak met een NSF-certificering voor professioneel gebruik.

Het bedrijf heeft zijn erfgoed en activiteiten in Effingham al meer dan 135 jaar behouden. Het is een particulier Amerikaans bedrijf dat blijft innoveren terwijl het de traditionele ambachtelijke methoden die zijn reputatie voor kwaliteit en duurzaamheid in de gastronomische industrie hebben gevestigd, hooghoudt.