Schwartz Tarragon

Schwartz is een bekende naam in het Verenigd Koninkrijk en wordt erkend als het toonaangevende merk voor kruiden, specerijen en smaakmakers. De geschiedenis van het merk begon eind 19e eeuw toen het werd opgericht in Canada door William Schwartz. Het heeft later een enorme aanwezigheid in het VK opgebouwd en is synoniem geworden voor culinaire kwaliteit en variëteit in huishoudkeukens.

Tegenwoordig fungeert Schwartz als het vlaggenschipmerk in het VK voor zijn moederbedrijf. Hoewel veel producten worden verwerkt en verpakt in speciale faciliteiten in het Verenigd Koninkrijk, zoals die in Haddenham, worden de rauwe ingrediënten zoals dragon wereldwijd betrokken, afhankelijk van seizoensgebonden beschikbaarheid en kruidenkwaliteit. Deze wereldwijde toeleveringsketen zorgt ervoor dat de kruiden snel worden geoogst en verwerkt om hun smaakprofiel te behouden.

Het merk is momenteel in bezit van de Amerikaanse voedingsgigant McCormick & Company. McCormick verwierf de Britse operaties in de jaren '80, waardoor de plaats van het merk binnen een wereldwijde portfolio van smaakoplossingen werd versterkt. Dit eigendom biedt Schwartz uitgebreide onderzoeks- en ontwikkelingsmiddelen, waardoor het een dominante speler in de Europese specerijenmarkt kan blijven, terwijl het zijn Britse identiteit en erfgoed behoudt.