Mlekovita Ser Favita

Favita is een prominente merk van salade- en sandwichkaas geproduceerd door Mlekovita, een van de grootste zuivelcoöperaties in Midden- en Oost-Europa. Het product is een witte, gezouten kaas die vergelijkbaar is met Feta, en wordt vaak gebruikt in salades (sałatkowo) en op sandwiches (kanapkowy). Dit specifieke merk is wijdverspreid erkend in Polen en wordt naar tal van internationale markten geëxporteerd.

Het merk behoort tot SM Mlekovita, gevestigd in Wysokie Mazowieckie, Polen. Als coöperatie is het eigendom van zijn lid-zuivelboeren, wat ervoor zorgt dat het productieproces verticaal geïntegreerd blijft binnen de Poolse landbouwsector. Mlekovita heeft talrijke verwerkingsfabrieken in Polen, waar de melk lokaal wordt verkregen en verwerkt tot verschillende zuivelproducten, waaronder de populaire Favita-lijn.