Keurslager salade

Keurslager is een prominent Nederlands keurmerk voor zelfstandige slagers. Dit specifieke product is een ambachtelijke salade, waarschijnlijk een ei- of aardappelsalade op basis van het uiterlijk, verkocht onder de merknaam Keurslager. Het merk ontstond in Nederland halverwege de 20e eeuw als een collectief om vakmanschap en hoogwaardige vleesproducten onder onafhankelijke slagers te promoten.

Producten met het Keurslager-logo worden doorgaans lokaal bereid in de individuele slagerijen of via goedgekeurde regionale productiefaciliteiten in Nederland om versheid en naleving van de strikte kwaliteitsnormen van de vereniging te garanderen. Het eigendom van het merk ligt bij de Vereniging van Keurslagers, een coöperatieve vereniging die haar aangesloten slagers door het hele land vertegenwoordigt en ondersteunt.