Carapelli Bio Vivace Extra Virgin Olijfolie

Carapelli is een historisch Italiaans olijfoliemerk dat in Florence is opgericht in 1893. Hoewel het merk een sterke Italiaanse erfgoed heeft, zijn de biologische (Bio) producten vaak een mengsel van extra vierge olijfolie afkomstig uit verschillende landen binnen en buiten de Europese Unie (EU) om de smaakconsistentie en -volume te waarborgen. Tegenwoordig is het merk onderdeel van Deoleo, een Spaanse multinational die de grootste bottelaar van olijfolie ter wereld is. Deze eigendomsoverdracht vond plaats toen de wereldwijde markt consolideerde, waarbij het primaire bedrijfsbeheer van het merk naar Spanje verhuisde, terwijl de traditionele Florentijnse branding en gespecialiseerde productietechnieken die geassocieerd worden met de nalatenschap van de Carapelli-familie behouden bleven.