Ajmi Jackfruit Chips

Ajmi Jackfruit Chips zijn een traditionele snack uit Zuid-India, gemaakt van rijpe jackfruit, in plakjes gesneden en gefrituurd om een krokante textuur te bereiken. Het product is een basisvoedsel in de regio Kerala, waar jackfruit overvloedig aanwezig is. Het productieproces houdt in dat verse lokale producten worden ingekocht en verwerkt in faciliteiten in Kerala om de authentieke regionale smaak te behouden.

Het merk valt onder de Ajmi Group, die is uitgegroeid van een lokale meelfabriek tot een grote producent van voedselproducten, waaronder rijstmeel en snacks. De activiteiten van het bedrijf zijn diep geworteld in de Indiase landbouwsector, voornamelijk gericht op de binnenlandse markten evenals de Indiase diaspora wereldwijd. Begin 2026 blijft het merk onafhankelijk eigendom van de oprichtersfamilie en behoudt het zijn status als een privé-Indiaans bedrijf.