Senior & Co. The Genuine Curacao Liqueur

The Genuine Curacao Liqueur is een premium gedistilleerde drank die wordt geproduceerd door Senior & Co. in het historische Landhuis Chobolobo op Curaçao. De geschiedenis van het merk gaat terug tot 1896, toen Edgar Senior en Haim Mendes Chumaceiro begonnen met het distilleren van de schil van de Laraha-sinaasappel, een bittere vrucht die inheems is op het eiland. In tegenstelling tot veel imitatie Curacao-likeuren die synthetische aroma's gebruiken, houdt Senior & Co. vast aan een traditioneel koperen ketel-distillatieproces met de zongedroogde schillen van de Laraha.

Tegenwoordig blijft het merk een symbool van het erfgoed van Curaçao. Landhuis Chobolobo dient zowel als functionele distilleerderij als een belangrijke toeristische attractie waar de likeur wordt gebotteld en verpakt. Het bedrijf is een familiebedrijf en wordt geëxploiteerd op Curaçao, waardoor het zijn status als de oorspronkelijke producent van de wereldberoemde blauwe (en veelkleurige) likeur behoudt. Het eigendom blijft lokaal op het eiland, waardoor de authenticiteit van het ambacht gewaarborgd blijft.