Deluxe Ajvar Mild groentedip

Deluxe Ajvar Mild is een traditionele Balkan-stijl groenterelish of dip, die voornamelijk bestaat uit geroosterde paprika's en aubergines. Het merk 'Deluxe' is een huismerk dat eigendom is van de Duitse retailreus Lidl, specifiek gebruikt voor hun premium en gourmet voedselassortiment.

Ajvar zelf heeft zijn culturele wortels in de Balkanregio, met name Servië en Noord-Macedonië, waar het een belangrijk onderdeel van de voeding is. Hoewel het merk in Duitse handen is, vindt de productie vaak plaats in landen in Zuidoost-Europa waar de ingrediënten en traditionele methoden het meest toegankelijk zijn. Lidl haalt zijn 'Deluxe' lijn uit verschillende gecertificeerde fabrikanten binnen de EU, afhankelijk van de specifieke partij en het seizoen. Lidl Stiftung & Co. KG, met hoofdkantoor in Neckarsulm, Duitsland, blijft de uiteindelijke eigenaar en distributeur van het product wereldwijd.