Sum & Sam Ketjap Manis

Sum & Sam Ketjap Manis is een zoete sojasaus die veelvuldig te vinden is in de schappen van diverse Nederlandse supermarkten. Het merk Sum & Sam is een huismerk (private label) dat speciaal is ontwikkeld voor Superunie, een grote Nederlandse inkooporganisatie. Dit product is bedoeld om Aziatisch geïnspireerde smaken, met name uit de Indonesische keuken, toegankelijk te maken voor de dagelijkse Nederlandse keuken.

Hoewel de culinaire oorsprong van Ketjap Manis in Indonesië ligt, is dit specifieke merk een Nederlandse creatie beheerd door Superunie. De productie vindt doorgaans plaats in Nederland of naburige Europese landen om de aangesloten supermarkten efficiënt te bevoorraden. Het eigendom van het merk ligt bij C.I.V. Superunie B.A., die een collectie van onafhankelijke Nederlandse supermarktorganisaties vertegenwoordigt.