Emmi's Kloßmasse Thüringer Art

Emmi's Kloßmasse is een traditionele Duitse aardappelknedel deeg, specifiek de 'Thüringer Art' (Thuringse stijl). Dit merk heeft een diepgewortelde geschiedenis in Oost-Duitsland (voormalige GDR) en staat bekend om zijn kant-en-klaar deeg gemaakt van vers geraspte aardappelen. Het merk behoort tot de traditionele voedingssector die de regionale erfgoed en kwaliteit benadrukt door middel van gecontroleerde contractlandbouw.

Historisch gezien was het merk verbonden met de Emmi-Dough fabrikanten in de Thuringse regio. Tegenwoordig maakt het merk deel uit van de portefeuille van de Emsland Group, een grote Duitse coöperatie die gespecialiseerd is in zetmeel en aardappelproducten. Deze eigendom garandeert dat het product zijn regionale karakter behoudt terwijl het profiteert van moderne productiestandaarden en een breed distributienetwerk in Duitsland.