Bango Kecap Manis

Bango (oorspronkelijk bekend als Kecap Bango) is een premium Indonesisch merk van zoete ketjap (kecap manis) dat een hoofdbestanddeel is geworden in de Zuidoost-Aziatische keuken. Het merk werd in 1928 opgericht door Tjoa Pit Boen in Tangerang, Indonesië. De naam, die 'ooievaar' betekent, werd gekozen om een product te vertegenwoordigen dat 'hoog kon vliegen' en kwaliteit in de regio kon bieden. Het traditionele productieproces maakt gebruik van hoogwaardige 'Malika' zwarte sojabonen, die bijdragen aan de kenmerkende dikke consistentie en het rijke smaakprofiel.

In 1992 werd het merk overgenomen door Unilever, wat hielp bij het moderniseren van de productie en het aanzienlijk uitbreiden van de distributienetwerken, zowel binnen Indonesië als internationaal. Tegenwoordig blijft Bango een van de meest herkenbare merken binnen het Unilever-portfolio in het voedingssegment. Hoewel het voornamelijk in Indonesië wordt geproduceerd om de authentieke smaak en kwaliteitsnormen te behouden, wordt het wereldwijd geëxporteerd. Het merk blijft zich richten op traditionele fermentatiemethoden, ondersteund door de middelen van de multinationale moedermaatschappij.