Wanchai Ferry Kool en Varkensvlees Dumplings

Wanchai Ferry is een gerenommeerd merk dat gespecialiseerd is in traditionele Chinese bevroren voedsel, met name dumplings. De reis van het merk begon in de jaren 70 met Zang Jianhe, bekend als 'Madame Zang', die dumplings verkocht vanuit een houten kar bij de Wan Chai Ferry Pier in Hong Kong om haar gezin te ondersteunen. Haar inzet voor kwaliteit leidde tot de uitbreiding van het merk, dat uiteindelijk een aanzienlijk marktaandeel in de bevroren voedselsector veroverde.

Tegenwoordig is Wanchai Ferry een wereldwijd merk dat onder de uiteindelijke eigendom van General Mills valt, een Amerikaans multinationaal voedingsmiddelenproducent. Hoewel het merk zijn wortels in Hong Kong heeft en een sterke productie aanwezigheid in het vasteland van China behoudt om de Aziatische markt te bedienen, is het productienetwerk uitgebreid om aan de internationale vraag te voldoen. Het merk is geëvolueerd van een lokale straatkraam naar een premium huishoudnaam die wordt geassocieerd met hoogwaardige ingrediënten en authentieke Kantonese smaken.