Duryea Maizena maïszetmeel

Duryea Maizena is een historisch merk maïszetmeel, wereldwijd bekend om de iconische gele verpakking. Het product werd oorspronkelijk halverwege de 19e eeuw ontwikkeld door Wright Duryea in de Verenigde Staten. Het groeide uit tot een basisingrediënt voor het binden van sauzen en voor gebruik in gebak, en is vooral populair in de Europese en Latijns-Amerikaanse markten.

Tegenwoordig maakt het merk deel uit van het portfolio van Unilever, een Brits multinational in consumentengoederen. Hoewel de oorsprong ligt bij Amerikaanse innovatie, wordt Maizena op verschillende locaties wereldwijd geproduceerd om regionale markten te bedienen. In Nederland en België is het een gevestigde naam in de keuken, vaak gedistribueerd via de lokale divisies van Unilever. Het product wordt gewaardeerd omdat het van nature glutenvrij en neutraal van smaak is, waarmee de erfenis van de originele Duryea-formule behouden blijft.