Passendale gesneden kaas

Passendale kaas is een klassieke specialiteit uit het hart van West-Vlaanderen, België. Het merk werd in 1932 opgericht door de familie Donck in het dorp Passendale. De kaas staat bekend om zijn kenmerkende ronde vorm en natuurlijke korst, die doen denken aan een traditioneel boerenbrood. Het productieproces is diep geworteld in lokale tradities, waarbij gebruik wordt gemaakt van hoogwaardige Belgische melk om de karakteristieke zachte, gaatjesachtige textuur te creëren.

Tegenwoordig maakt het merk Passendale deel uit van de uitgebreide portfolio van de Lactalis Group. Na de overname van de Belgische zuivelonderneming Fromagerie Passendale versterkte Lactalis zijn aanwezigheid op de markt voor speciaalkazen. Hoewel het merk zijn ambachtelijke erfgoed behoudt en voornamelijk in België wordt geproduceerd om de authentieke smaak en regionale certificering te waarborgen, profiteert het van het wereldwijde distributienetwerk en de financiële stabiliteit van het Franse moederbedrijf.