Nieuwe Band Shoyu Soja Saus

Nieuwe Band Shoyu Sojasaus is een hoogwaardige biologische smaakmaker die traditionele Japanse fermentatiemethoden volgt maar in Europa wordt geproduceerd. Als onderdeel van een Nederlandse coöperatie richt het merk zich op biologische en biodynamische producten, waarbij wordt gegarandeerd dat de gebruikte ingrediënten voldoen aan strikte ecologische normen. De shoyu wordt doorgaans gemaakt van gefermenteerde sojabonen en tarwe, wat een hartig Umami-smaakprofiel geeft dat essentieel is voor diverse keukens.

Het merk 'De Nieuwe Band' werd opgericht als een coöperatie in Nederland om gezonde, biologische voeding rechtstreeks aan consumenten en winkeliers te leveren. Hoewel het product de Japanse culinaire tradities eert, wordt de productie en distributie beheerd door Odin, dat fuseerde met De Nieuwe Band om de biologische voedselketen in de Benelux te versterken. Dit zorgt ervoor dat het product zijn biologische certificering behoudt en duurzame landbouwpraktijken ondersteunt, van hoofdkantoor tot winkelschap.