Sotaroni Pedro Ximénez Zoete Azijn

Sotaroni is een premium Spaans merk dat is gespecialiseerd in de productie van hoogwaardige azijnen en olijfoliën, geworteld in de Mariola-vallei (Montaña de Mariola) in Alcoy, Spanje. Dit specifieke product is een Gran Reserva azijn gemaakt van Pedro Ximénez-druiven en gerijpt voor 25 jaar, een proces dat een complex, zoet en intens smaakprofiel geeft dat kenmerkend is voor de Zuid-Spaanse wijnbouw.

Het merk is eigendom van Sotaroni S.L., een familiebedrijf dat de nadruk legt op traditionele Mediterrane productiemethoden. Alle productie vindt plaats in Spanje, specifiek binnen de provincie Alicante, waarbij lokale landbouwbronnen worden benut om de authentieke kwaliteitseisen van de Oorsprongsbenaming te behouden.