Albert Heijn Liefde & Passie Oer Desem brood

De 'Liefde & Passie'-lijn van Albert Heijn is een premium private-label lijn van ambachtelijke broden. De 'Oer Desem' variant is specifiek gericht op traditionele zuurdesem-bakmethoden, waarbij de nadruk ligt op langere rijstijden en natuurlijke ingrediënten voor een karakteristieke robuuste korst en luchtige binnenkant. Deze broden zijn een vast onderdeel van de bakkerijafdeling van Albert Heijn-winkels in heel Nederland.

Als huismerkproduct van Albert Heijn is het merk diep geworteld in de Nederlandse retailgeschiedenis. Albert Heijn zelf werd opgericht in 1887 in Oostzaan. Tegenwoordig is het merk eigendom van Ahold Delhaize, een grote internationale retailgroep. Hoewel het bedrijf wereldwijd opereert, wordt de productie van verse bakkerijproducten zoals het Liefde & Passie-brood doorgaans lokaal of centraal uitgevoerd door regionale industriële bakkerijen in Nederland om de versheid te garanderen.