Dip voedselproducten

Dip is een generieke categorie van voedselproducten, hoewel verschillende regionale en wereldwijde merken het woord in hun primaire identiteit hebben opgenomen. Historisch gezien bestrijkt het concept van dipsauzen en snackdips tal van culturen, van Midden-Oosterse hummus tot Mexicaanse salsa en Amerikaanse op melk gebaseerde feestdips. Aangezien 'Dip' verwijst naar een producttype in plaats van naar één enkel geregistreerd wereldwijd entiteit, vindt de productie plaats in bijna elk land waar snackvoedsel wordt verwerkt.

De meeste moderne commerciële dips worden geproduceerd nabij hun doelmarkten om versheid te garanderen, vooral voor gekoelde zuivel- of groentebasissmaken. Grote voedingsconglomeraten zoals PepsiCo (via Frito-Lay), Kraft Heinz en General Mills domineren de schapruimte voor houdbare en gekoelde dips. Eigendom hangt volledig af van het specifieke submerk, zoals Tostitos, Philadelphia of Old El Paso, elk met zijn eigen unieke geschiedenis van oorsprong en bedrijfsovername.