de Buyer Carbone Plus Wok

De de Buyer Carbone Plus Wok is een professioneel keukenhulpmiddel gemaakt van zwaar koolstofstaal, ontworpen voor het dichtschroeien en roerbakken op hoge temperaturen. Dit specifieke model is voorzien van een traditionele houten handgreep, die koel blijft tijdens het koken en kenmerkend is voor het langdurige ontwerperfgoed van het bedrijf. De Buyer staat bekend om de lijnen 'Mineral B' en 'Carbone Plus', die door professionele koks wereldwijd worden gewaardeerd om hun duurzaamheid en natuurlijke antiaanbakeigenschappen na inbranding.

Opgericht in 1830 in de regio Vogezen in Frankrijk, blijft de Buyer een geworteld familiebedrijf dat zijn producten lokaal produceert. Het merk legt de nadruk op traditioneel Frans vakmanschap in combinatie met moderne productietechnieken. Het eigendom van het merk ging in 2015 over toen het werd overgenomen door de holdingmaatschappij Edify, hoewel het blijft opereren als een onafhankelijke entiteit met behoud van zijn productiebasis in Val-d'Ajol, Frankrijk.