McDonald's Big Mac Saus

McDonald's Big Mac Saus is het kenmerkende condiment dat beroemd is geworden door de Big Mac-burger. Hoewel het recept oorspronkelijk werd gecreëerd door Jim Delligatti in de Verenigde Staten eind jaren zestig, is het sindsdien uitgegroeid tot een wereldwijd icoon. Retailversies zoals op de foto—een knijpfles van 250 ml—worden vaak als tijdelijke actie uitgebracht in specifieke markten. Voor de Europese markt worden deze flessen vaak geproduceerd in Duitsland door vaste toeleveranciers.

Het merk McDonald's behoort tot de McDonald's Corporation, met het hoofdkantoor in de Verenigde Staten. Het bedrijf beheert de uitbreiding van retailproducten via strategische partnerschappen met voedselfabrikanten om de restaurantervaring thuis na te bootsen. Het eigendom blijft stevig in handen van het Amerikaanse moederbedrijf, terwijl de regionale distributie wordt beheerd door lokale dochterondernemingen of erkende franchisenemers.