Falcon geëvaporeerde melk

Falcon (in Thailand bekend als Nok Heaw) is een iconisch zuivelmerk in Thailand, dat vooral bekend staat om zijn geëvaporeerde melk en gezoete gecondenseerde melkproducten. Het merk wordt op grote schaal gebruikt in de horeca en door consumenten voor het bereiden van traditionele Thaise ijsthee, koffie en hartige gerechten zoals Tom Yum.

Het merk is momenteel eigendom van FrieslandCampina Thailand, een dochteronderneming van de Nederlandse zuivelgigant Royal FrieslandCampina. Hoewel het merk diepe Thaise wortels heeft en historisch verbonden was met lokale productiepartnerships, maakt het nu deel uit van de strategische focus van FrieslandCampina op houdbare zuivelproducten in Zuidoost-Azië. De productie vindt nog steeds plaats in de Samrong-fabriek in Thailand, waardoor het product een essentieel onderdeel blijft van de Thaise culinaire cultuur onder Nederlands beheer.