Parmentier ingeblikte vis

Parmentier is een historische Franse merk dat vooral bekend staat om zijn ingeblikte sardines en andere geconserveerde zeeproducten. Het merk is vernoemd naar Antoine-Augustin Parmentier, de beroemde Franse apotheker en agronoom die de aardappel als voedselbron in Frankrijk promootte, hoewel het merk zelf gespecialiseerd is in hoogwaardige ingeblikte zeevruchten.

Historisch gezien heeft het merk een reputatie opgebouwd voor traditionele Franse conserveermethoden, vaak gebruikmakend van 'Label Rouge' kwaliteitsnormen. Gedurende de decennia is het merk onderdeel geworden van het grotere Franse voedselindustrie landschap. De productie is grotendeels gecentreerd in kustgebieden van Frankrijk, met name Bretagne, waar sardinevisserij en -inblikken diepe culturele wortels hebben.

Het merk is momenteel in eigendom van het Franse multinationale voedingsbedrijf, Petit Navire, dat een dochteronderneming is van de Thai Union Group. Thai Union is een van de grootste zeevruchtenproducenten ter wereld en onder zijn eigendom blijft Parmentier opereren als een premium aanbod op de Europese markt, waarbij het zijn Franse erfgoed behoudt en profiteert van een wereldwijd distributie- en toeleveringsnetwerk.