Thomas' Plain Bagels

Thomas' is een legendarisch Amerikaans merk dat het meest bekend staat om zijn iconische 'Nooks & Crannies' Engelse muffins en een breed assortiment bakkerijproducten voor het ontbijt, waaronder de gewone bagels die hier worden getoond. Het merk heeft zijn oorsprong in 1880, toen Samuel Bath Thomas, een Engelse immigrant, een bakkerij opende in New York City. Zijn oorspronkelijke recept voor Engelse muffins blijft een goed bewaard geheim en is een essentieel onderdeel van de Amerikaanse ontbijt cultuur.

Tegenwoordig is het merk eigendom van Bimbo Bakeries USA, de Amerikaanse dochteronderneming van het Mexicaanse multinationaal bedrijf Grupo Bimbo. Grupo Bimbo is het grootste bakbedrijf ter wereld, met een uitgebreid distributienetwerk en productievestigingen door de Verenigde Staten. Terwijl de focus aanvankelijk op NYC lag, vindt de productie nu plaats in verschillende regionale bakkerijen in Noord-Amerika om de versheid van het product in lokale supermarkten te waarborgen. Het merk blijft symbool staan voor de kruisweg van traditionele bakmethodes en de moderne commerciële schaal.