Fol Epi Cremig kaas

Fol Epi is een gerenommeerd Frans kaasmerk dat wordt gekenmerkt door zijn onderscheidende korrel van een garf op de korst en zijn milde, nootachtige smaakprofiel. Het werd oorspronkelijk gecreëerd door Fromageries Perreault in de Loire Valley-regio van Frankrijk in 1919. Het merk staat bekend om het gebruik van traditionele Franse melk en ambacht, waarbij het een sterke connectie behoudt met zijn regionale erfgoed in het departement Maine-et-Loire.

Tegenwoordig is Fol Epi een vlaggenschipmerk van Savencia Fromage & Dairy (voorheen Soparind Bongrain), een belangrijke wereldspeler in de markt voor speciale kazen. Het getoonde product—Fol Epi Cremig—wordt specifiek gemarket voor de Duitstalige markt, waarbij de romige en milde textuur wordt benadrukt. De productie blijft gecentreerd in Frankrijk om de authenticiteit van de beschermde productieprocessen en ingrediënten te waarborgen.