Koningsvogel Sambal

Koningsvogel is een gerenommeerd Nederlands merk dat gespecialiseerd is in authentieke Indonesische bijgerechten, in het bijzonder een breed scala aan sambals. De geschiedenis van het merk is diep geworteld in de Indo-Nederlandse culinaire traditie die ontstond na de dekolonisatie van Indonesië. Het werd opgericht door de familie Gelevert in Nederland, met als doel de authentieke smaken van Oost-Indië naar de Europese markt te brengen via traditionele familierecepten.

Tegenwoordig is het merk in handen van Koningsvogel B.V., een familiebedrijf gevestigd in Amsterdam. In tegenstelling tot veel grootschalige voedingsmerken heeft Koningsvogel zijn onafhankelijkheid als gespecialiseerde producent behouden. De producten worden voornamelijk geproduceerd in hun eigen fabriek in Nederland, waar moderne voedselveiligheidsnormen worden gecombineerd met traditionele bereidingswijzen om de hitte en smaakprofielen van de originele Indische recepten te waarborgen.