Ekströms Chokladmousse met crisp

Ekströms is een iconisch Zweeds merk met een geschiedenis die teruggaat tot 1848, toen het werd opgericht door Fredrik Ekström in Örebro. Het begon oorspronkelijk met producten zoals bakpoeder en is geëvolueerd tot een huishoudnaam voor klassieke Zweedse desserts. Tegenwoordig staat het merk bekend om zijn gemakproducten zoals chocolademousse, rozenbottelsoep (nyponsoppa) en verschillende puddingen.

De productie van het merk is diep verankerd in Zweden, met name in de productievestigingen in Örebro. Na decennia van groei werd het oorspronkelijke familiebedrijf onderdeel van grotere voedselconglomeraten. Sinds 1995 is Ekströms een belangrijk onderdeel van het portfolio van de Orkla Group. Orkla, een Noors industrieel conglomeraat, beheert Ekströms via zijn Zweedse dochteronderneming, Orkla Foods Sverige, zodat het merk zijn traditionele Zweedse erfgoed kan behouden, terwijl het profiteert van internationale distributie en moderne productiestandaarden.