Pearl Milling Company pannenkoekmix en siroop

Pearl Milling Company is een historisch Amerikaans merk dat gespecialiseerd is in pannenkoekenmixen en siropen. Het werd oorspronkelijk opgericht in 1888 in St. Joseph, Missouri, en was de geboorteplaats van 's werelds eerste kant-en-klare zelfrijzende pannenkoekenmeel. Gedurende meer dan 130 jaar stond het merk wereldwijd bekend als Aunt Jemima. In 2020, naar aanleiding van een wereldwijde roep om raciale rechtvaardigheid, kondigde het moederbedrijf aan dat het de naam en het logo zou veranderen om afstand te nemen van raciale stereotypen.

In 2021 werd de merknaam officieel gewijzigd in Pearl Milling Company, een naam die een eerbetoon is aan de originele molen waar het product voor het eerst werd gemaakt. Ondanks de naamsverandering bleven de productformules grotendeels gelijk aan de klassieke recepten. Tegenwoordig blijft het een hoofdbestanddeel van Amerikaanse ontbijttafels, voornamelijk geproduceerd in de Verenigde Staten onder toezicht van de consumentengoederengigant PepsiCo. De eigendomsstructuur zorgt voor een brede distributie via het uitgebreide wereldwijde supply chain-netwerk van PepsiCo.