Annalisa Pelati

Annalisa is een gevestigde Italiaanse merk dat zich richt op ingelegde groenteproducten, met name de 'Pelati' (gepelde) tomaten. Het merk is diep geworteld in de agrarische tradities van Zuid-Italië, specifiek de regio Campania, die wereldwijd bekend staat om zijn tomatenteelt. Het product benadrukt zijn '100% Pomodori Italiani' (100% Italiaanse Tomaten) erfgoed, wat ervoor zorgt dat het fruit in Italië wordt gekweekt en verwerkt om een hoge kwaliteit en authenticiteit te waarborgen.

Het merk is eigendom van Lodato Gennaro & C. S.p.A., een familiebedrijf met het hoofdkantoor in Castel San Giorgio, Salerno. Sinds de oprichting heeft het bedrijf zich gericht op het behouden van de natuurlijke smaken van het land. Het productieproces vindt doorgaans plaats in de provincie Salerno, waarbij gebruik wordt gemaakt van lokale logistiek en nabijheid tot de velden om de tomaten op het hoogtepunt van rijpheid in te blikken. Het merk blijft onder het uiteindelijke eigendom van de familie Lodato, wat een klassiek voorbeeld is van de Italiaanse agro-industriële traditie.