Rex Bakehouse Artisan Brood en Gebak

Rex Bakehouse is een gerenommeerde ambachtelijke bakkerij en café-exploitant die een niche heeft gecreëerd in de Britse culinaire scène door zich te concentreren op traditionele zuurdesem- en echt broodtechnieken. Opgericht als een familiebedrijf in Little Chalfont, heeft het merk zijn voetafdruk uitgebreid over het Verenigd Koninkrijk, met name binnen Buckinghamshire en Berkshire, waaronder opmerkelijke locaties zoals Ascot en Amersham.

Het merk is trots op een additiefvrije filosofie, waarbij lange fermentatieprocessen en hoogwaardige ingrediënten worden gebruikt om een assortiment bekroonde gebakken producten te produceren. Elk product wordt lokaal met de hand vervaardigd, waardoor de toeleveringsketen kort blijft en de kwaliteit van de versheid wordt behouden voor de lokale gemeenschappen die het bedient.

Vanaf 2026 blijft Rex Bakehouse opereren als een onafhankelijke entiteit, waarbij het zijn oorspronkelijke toewijding aan ambachtelijke integriteit behoudt terwijl het zijn retail- en groothandelsaanwezigheid uitbreidt. De eigendom blijft gericht op operaties in het VK, met de nadruk op duurzame lokale inkoop en het ambacht van traditioneel bakken als zijn kernwaardepositie.