Rumford Bakpoeder

Rumford Bakpoeder is een historische Amerikaanse rijsmiddel met een erfenis die teruggaat tot 1859. Het werd oorspronkelijk ontwikkeld door Eben Norton Horsford, een professor aan Harvard, en werd geproduceerd door de Rumford Chemical Works in East Providence, Rhode Island. Het merk verwierf faam als een van de eerste calciumgebaseerde bakpoeders en voor zijn consistente prestaties bij het bakken.

Vandaag de dag is het merk in handen van Clabber Girl Corporation. In 2019 werd Clabber Girl overgenomen door B&G Foods, een prominente Amerikaanse houdstermaatschappij die bekend staat om het beheren van een breed portfolio van huishoudelijke voedselmerken. Het product blijft voornamelijk in de Verenigde Staten worden vervaardigd en behoudt zijn reputatie als een niet-GMO, glutenvrij en aluminiumvrij bakproduct.