Proper Job IPA

Proper Job is een bekroonde authentieke India Pale Ale (IPA) die een van de meest erkende ambachtelijke bieren in het Verenigd Koninkrijk is geworden. Het werd voor het eerst gebrouwen in 2006 door St Austell Brewery, geïnspireerd door de grote, gedurfde smaken van California-stijl IPA's, maar uitgevoerd met traditionele Britse brouwexpertise. Het bier wordt gebrouwen met bronwater uit de eigen put van de brouwerij en een mix van Amerikaanse hoppen, specifiek Chinook, Willamette en Cascade.

Het merk is diep geworteld in Cornwall, waar het nog steeds wordt geproduceerd op de historische locatie van St Austell Brewery. De brouwerij zelf werd in 1851 opgericht door Walter Hicks en blijft een van de weinige grote onafhankelijke familiebedrijven in het VK. Deze onafhankelijkheid stelt het merk in staat om de focus op traditionele kwaliteit te behouden terwijl het zijn reikwijdte uitbreidt naar internationale markten en grote detailhandelsketens.

Het eigendom van het merk blijft bij St Austell Brewery Company Ltd. Het bedrijf is in de loop der jaren aanzienlijk gegroeid en heeft andere historische brouwerijen zoals Bath Ales overgenomen. Ondanks deze groei blijven de ultieme controle en het hoofdkantoor in St Austell, Cornwall, wat ervoor zorgt dat de regionale identiteit en productie standaard van het merk consistent blijven met zijn erfgoed.