Jonagold Appel

Jonagold is een populaire appelvariëteit die voor het eerst werd ontwikkeld in de Verenigde Staten. Het is een kruising tussen de knapperige 'Jonathan' en de zoete 'Golden Delicious' appels. Bekend om zijn grote formaat en dunne schil, biedt de Jonagold variëteit een uitgebalanceerd zoet-zure smaakprofiel en een romige gele vruchtvlees, waardoor het een favoriet is voor zowel vers eten als culinaire toepassingen.

Omdat de Jonagold een publieke appelvariëteit is en geen beheerde 'club' merk, wordt het wereldwijd gekweekt door verschillende onafhankelijke boomgaarden. Belangrijke productiecentra zijn de Verenigde Staten (met name de staten New York en Washington), België en verschillende andere Europese landen waar het gedijt in koelere klimaten. Het eigendom van de variëteit is openbaar; in tegenstelling tot merkgebonden rassen zoals Pink Lady, kan elke boomgaard Jonagold-appels kweken en verkopen zonder royalty's te betalen aan een centrale merk eigenaar.